24 / 06 / 2015

Portrait de Barmen avec Cédric Moreau

Cédric Moreau n’est pas un chef barman comme les autres. A la tête de la société Bootlegers, il agite au quotidien son shaker et sa barspoon pour des événements d’entreprises. Partenaire de salon Rhum Fest, Cédric nous parle de sa vision du rhum d’aujourd’hui et son travail en tant que barman indépendant. Ton parcours en quelques lignes? A l’origine, j’ai un master en organisation d'événements spécialisés culture et divertissement dans le but de devenir organisateur de festival de ...

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